L’arte dei tortellini 👨🏻‍🍳 Lo Chef Stefano Corghi nella nostra tenuta svolge una masterclass sui tortellini in questa esperienza culinaria che racconta uno dei piatti della nostra tradizione accompagnato dal nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. ---- Chef Stefano Corghi holds a masterclass on tortellini at our estate in this culinary experience, telling the story of one of our traditional dishes, paired with our Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. #acetobalsamico #modena

Cosa accomuna un tortellino e lo sbirciare da una serratura? 🚪 A volte, le invenzioni destinate a entrare nella storia nascono da un pizzico di... curiosità 😉 ---- What do a tortellino and peeking through a keyhole have in common? 🚪 Sometimes, the greatest inventions come from a spark of... curiosity 😉 #acetobalsamico #modena

Gusto rotondo e dal colore bruno intenso, il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Bordeaux esalta la morbidezza di un piatto di Plin con fonduta al Castelmagno. La sua densità di 1,35 si amalgama alla cremosità del ripieno avvolgendolo in un equilibrio perfetto. ---- With a rounded flavor and deep brown color, our Aceto Balsamico di Modena IGP Bordeaux enhances the softness of Plin pasta with Castelmagno fondue. Its 1.35 density blends seamlessly with the creamy filling, wrapping it in perfect balance. foto di pisanosaverio_ph #acetobalsamico #modena

Cosa rende l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP un prodotto dal gusto così profondo, nonostante ci sia un solo ingrediente? ---- What gives Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO its deep, complex flavor, despite being made from just one ingredient? #acetobalsamico #modena

Un incontro di contrasti: la dolcezza delle fragole, la profondità dell’Aceto Balsamico, la carezza vellutata del gelato. Un equilibrio perfetto da assaporare lentamente. Prova la ricetta. 🍓 ----- A play of contrasts: the freshness of strawberries, the boldness of Balsamic Vinegar, and the indulgent creaminess of ice cream. A harmonious blend of flavors to enjoy at your own pace. Discover the recipe. 🍓 #acetobalsamico #modena

"Un’azienda a porte aperte" 🦢 Le persone che vengono a trovarci costruiscono un legame autentico con il territorio modenese. Noi siamo qui per accoglierle, raccontare la nostra storia e far vivere loro da vicino i profumi e i sapori dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. ---- A Place to Experience 🦢 Every visit is an opportunity to dive into Modenese culture. We open our doors to let you discover up close the history, aromas, and authentic flavors of Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. #acetobalsamico #modena

Agrodolce, dal gusto armonico e fresco. Il Condimento Bianco Prelibato esalta il gusto dei crostacei e del pesce, regalandoti un’esperienza di gusto autentica. 🦞🦪 ---- Delicately sweet and fresh, the White Prelibato Condiment brings balance and refinement to seafood dishes, enhancing every flavor nuance. 🦞🦪 #acetobalsamico #modena

Uovo in camicia con crumble e rosmarino. 🥚🌼 L’Aceto Balsamico di Modena IGP Bronzo è il protagonista di questo piatto realizzato da ifse_culinaryinstitute. Il suo gusto armonioso e la sua densità di 1,22 esaltano la cremosità dell’uovo e la croccantezza del crumble, creando un equilibrio perfetto di sapori. ---- Poached egg with crumble and rosemary. 🥚🌼 The Aceto Balsamico di Modena IGP Bronzo is the star of this dish created by IFSE. Its harmonious taste and its 1,22 density enhance the creaminess of the egg and the crunchiness of the crumble, creating a perfect balance of fl#modena foto di pisanosaverio_ph #acetobalsamico #modena

Il nostro Condimento Bianco Prelibato Riserva incontra il carattere forte del salmone scottato e addolcito dal miele. ---- Our Prelibato Riserva White Dressing meets the bold character of seared salmon, delicately sweetened with honey. #acetobalsamico #modena