🍷 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨. Per davideoldani, così come per De Nigris, la tradizione non è punto d’arrivo, ma punto di partenza. Conoscere le proprie origini significa avere radici solide da cui far nascere qualcosa di nuovo — autentico, sensato. Capace di durare nel tempo. E il tempo, in questo percorso, è sempre il miglior alleato. 🎥 Ascolta la riflessione dello chef sul valore della tradizione come chiave per il domani. #DeNigris1889 #SelezioneFood #DavideOldani #AcetoBalsamico #CucinaPOP #FoodDesign #ArtigianiDelTempo

🎃🍚 Risotto alla zucca con Condimento Pregiato “Selezione Food” La dolcezza avvolgente della zucca incontra l’eleganza agrodolce del Condimento Pregiato “Selezione Food” De Nigris, che esalta il gusto con sfumature morbide e raffinate. Un risotto che celebra il tempo lento della cucina fatta con cura — e quella soddisfazione che solo l’attesa sa dare. Ricetta firmata pixelicious.it – scoprila nel primo commento! #DeNigris1889 #DNG1889 #SelezioneFood #ricettariodng

🤲✨ 𝐈𝐥 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢𝐭à. Ogni innovazione nasce da un gesto antico. Per davideoldani, l’artigiano è colui che ispira, che con la sua esperienza e sensibilità mostra anche alle aziende nuove vie per evolvere. La collaborazione fra lo chef e De Nigris nasce proprio da qui: dall’incontro tra il sapere manuale e la visione contemporanea, dove ogni dettaglio diventa occasione di scoperta e miglioramento. 🎥 Ascolta la riflessione dello chef #DeNigris1889 #DavideOldani #ArtigianiDelTempo #SelezioneFood #CucinaPOP #FoodDesign #TradizioneContemporanea #AcetoBalsamico #MadeInItaly

🧑‍🍳📖 Il sapere si tramanda davvero solo quando trova nuove mani pronte a farlo vivere. Oggi, questo rito si rinnova tra i banchi di alma_scuola_cucina, dove i futuri chef imparano a trasformare le conoscenze e la tecnica in ispirazione. Abbiamo lanciato un contest che celebra la cucina come gesto artigiano, in cui equilibrio, essenzialità e creatività si incontrano. Saranno proprio i giovani artigiani del gusto a raccontare il futuro attraverso la loro intepretazione di tre dei prodotti De Nigris e dell’ingrediente senza tempo per eccellenza: la passione. Il 20 novembre la deadline di consegna del progetto, il 1° dicembre l’annuncio dei vincitori. La creatività è servita. 👉 Segui il racconto nelle prossime settimane #DeNigris1889 #ArtigianiDelTempo #ALMAschool #LaCreativitàèServita

🍷⚖️ 𝐅𝐫𝐚 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐬𝐭𝐢. Nel mondo del gusto è l’armonia a dare ritmo alle cose. Per davideoldani, l’aceto balsamico è uno degli ingredienti in grado di muovere questo equilibrio: profumi intensi, setosità, dolcezza e sapidità che si cercano e si completano. Una visione che trasforma ogni piatto in un dialogo tra opposti, dove nulla è lasciato al caso e ogni sfumatura trova il suo spazio. 🎥 Scopri come lo chef interpreta l’arte dell’equilibrio in cucina. #DeNigris1889 #SelezioneFood #DavideOldani #AcetoBalsamico #CucinaPOP #FoodDesign #ArtigianiDelTempo

🥗🍐 Insalata di pere, noci e formaggio erborinato con Aceto Balsamico di Modena IGP – Food Ci sono ricette che nascono in un istante ma sono in equilibrio perfetto. La dolcezza delle pere incontra la nota intensa del formaggio erborinato e la croccantezza delle noci in questa creazione firmata pixelicious.it. A completare il piatto, il tocco armonico dell’Aceto Balsamico di Modena IGP – Food di De Nigris, che lega ogni ingrediente con eleganza e misura. Una ricetta semplice, pronta in 20 minuti, ma capace di lasciare il segno. Scoprila nel primo commento! #DeNigris1889 #DNG1889 #SelezioneFood #RicettarioDNG

🥣✨ Mousse al cioccolato fondente con gocce di Condimento Pregiato “Selezione Food” Trenta minuti per fermare il tempo e per assaporarlo. La morbidezza del cioccolato incontra l’eleganza agrodolce del nostro Condimento Pregiato “Selezione Food” firmato da Davide Oldani, in equilibrio perfetto tra intensità e delicatezza. Un dessert semplice ma raffinato, firmato da cuoredisedano_. Semplicità che regala un piacere che resta. Scopri la ricetta nel primo commento! #DeNigris1889 #DNG1889 #SelezioneFood #RicettarioDNG

⏳ 𝐈𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 è 𝐮𝐧 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞? In cucina come nella vita, lo scorrere delle lancette è decisivo: plasma i sapori, cambia le persone, definisce ciò che resta. Ma, come ricorda lo chef davideoldani, è sempre l’uomo a dare valore al tempo, attraverso la cura, la scelta, l’intenzione che mette in ogni gesto. 🎥 Ascolta la sua riflessione sul tempo come essenza del saper fare. #DeNigris1889 #SelezioneFood #DavideOldani #AcetoBalsamico #CucinaPOP #FoodDesign #ArtigianiDelTempo

🍇✨ Tradizione e creatività 𝘪𝘯 𝘶𝘯'𝘶𝘯𝘪𝘤𝘢 𝘷𝘪𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦. La scorsa settimana è stata quella del lancio della collezione Davide Oldani x De Nigris nella nostra Boutique di Milano. Un incontro autentico tra la storia artigianale di De Nigris e lo sguardo contemporaneo di davideoldani, uno degli chef più innovativi della cucina italiana. Tre prodotti unici — pensati, studiati e realizzati per valorizzare ogni gesto in cucina. Tre modi per scoprire, ogni giorno, l’essenza di un ingrediente che ha radici profonde e possibilità infinite. 🗯️ “Ho voluto trattare l’aceto con il rispetto che merita, integrandolo nella mia cucina e lasciandomi ispirare dalla sua storia.” — Davide Oldani E questa è solo la prima tappa di un nuovo racconto: il tempo ci porterà lontano. #DeNigris1889 #SelezioneFood #DavideOldani #AcetoBalsamico