ITA - GNOCCHI! Preparati a mano, dalle dimensioni generose. Spadellati con un po' di burro buono e serviti con un cucchiaino del nostro caviale italiano. Noi abbiamo scelto il Riviera, ma dal nostro E-SHOP puoi spaziare tra i tuoi preferiti: ordinalo e ricevilo a casa tua in pochi click. ENG - GNOCCHI! Handmade, generously sized, tossed in a bit of high quality butter and served with a spoonful of our Italian caviar. We're going for the Riviera, but you can explore all your favorites on our E-SHOP. Order now and have them delivered to your home in just a few clicks. #adamascaviar

ITA - Il mascarpone montato, il crostino di pane morbido e una quenelle di Sevruga, la nostra Red LABEL. Per un benvenuto di grande raffinatezza. ENG - Whipped mascarpone, a soft bread crostino, and a quenelle of Sevruga: our Red LABEL. A welcome of pure refinement. #adamascaviar

ITA - Semplice e buona, purchè sia fatta per bene. L'omelette, non troppo cruda, non troppo cotta, impreziosita con qualche sfera del nostro #caviale italiano. Quale? Quello che ti piace di più, scoprilo sul nostro E-SHOP! ENG - Simple and delicious, as long as it’s made the right way. The omelette: not too runny, not overcooked, enriched with a few pearls of our Italian #caviar. Which one? The one you like best: discover it on our E-SHOP!

ITA - Vichissoise con Beluga Nonostante il nome richiami la città francese di Vichy, l’origine della vichyssoise, ovvero una vellutata fredda a base di porri, patate, panna e brodo, è contesa. Forse nasce dalla tradizione contadina francese, dove zuppe di porri e patate sono comuni da tempo; altri invece la riconducono ad una creazione d’alta cucina. Qui la accostiamo al prezioso caviale Beluga, tra i più rari e raffinati in assoluto. Infatti è necessario attenderlo dai 15 a 20 anni, ma il risultato è eccezionale: chicchi grandi e carnosi, sapore eleganze, persistenza formidabile. ENG - Vichyssoise with Beluga Despite its name evoking the French town of Vichy, the true origin of vichyssoise - a chilled, velvety soup made with leeks, potatoes, cream, and broth - is debated. Some trace it back to the French countryside, where leek and potato soups have long been a staple, while others see it as a creation of haute cuisine. Here, we pair it with the precious Beluga caviar, one of the rarest and most refined in the world. Harvested only after 15 to 20 years, its large, fleshy pearls deliver an exceptional experience: elegant in flavor, with remarkable persistence.

ITA - Sevruga: dal gusto molto intenso, cremoso e che ricorda i latticini e prodotti caseari. La grana è generalmente piccola ed ha tendenzialmente un colore scuro dal nero all’antracite. Lo abbiamo messo su una quenelle di mascarpone poggiata su un quadratino di pane bianco appena tostato. Lo trovi sul nostro E-SHOP. ENG - Sevruga is an intensely flavored caviar, creamy with notes reminiscent of dairy and fine cheeses. Its grains are typically small, with a dark hue ranging from deep black to anthracite. We serve it on a quenelle of mascarpone, placed on a lightly toasted square of white bread. Available now on our E-SHOP. #italiancaviar #sevruga

ITA - SPRAY IT ON: pepper vodka. Una spruzzata, per una caviar experience unica e inusuale. ENG - SPRAY IT ON: pepper vodka. One spritz for a caviar experience that’s unique and totally unexpected. #adamascaviar

ITA - Il gazpacho è una zuppa fredda di origine andalusa, nata come piatto contadino e diffusa soprattutto nelle zone calde del sud della Spagna. Le sue radici risalgono all’epoca romana e araba: inizialmente era una semplice emulsione di pane raffermo, olio d’oliva, aceto, aglio ed erbe. Solo dopo la scoperta dell’America, con l’arrivo del pomodoro e del peperone, il gazpacho assunse il volto che conosciamo oggi, fresco e vivace, simbolo della cucina mediterranea. Qui la realizziamo con le susine e senz’aglio per dare spazio alla sapidità elegante del caviale Oscietra. ENG - Gazpacho is a cold soup from Andalusia, originally a humble peasant dish enjoyed in the hot regions of southern Spain. Its roots go back to Roman and Arab times, when it was simply a blend of stale bread, olive oil, vinegar, garlic, and herbs. After the discovery of the Americas, the arrival of tomatoes and peppers transformed gazpacho into the refreshing, vibrant Mediterranean classic we know today. Here, we reinterpret it with plums and without garlic, to let the refined savoriness of Oscietra caviar take center stage.

ITA - La vichyssoise, una delicata crema fredda di porri e patate. Una preparazione povera che abbiamo impreziosito con il nostro Imperial Beluga, prodotto al 100% in Italia. Un caviale unico nel suo genere, complesso all'assaggio, perfetto per gli intenditori. Lo trovi anche sul nostro e-shop. ENG - Vichyssoise, a delicate chilled cream of leeks and potatoes. A humble preparation that we have elevated with our Imperial Beluga, produced 100% in Italy. A one-of-a-kind caviar, complex on the palate and perfect for connoisseurs. You can also find it on our e-shop.

ITA - Imperial Beluga: il BLU firmato Adamas. Esclusivo, preciso, forte e intenso. Dettagli che si rafforzano con la sua stagionatura. Un caviale italiano per intenditori. Sul nostro e-shop, in pochissimi giorni a casa tua, mantenimento della catena del freddo garantito. ENG - Imperial Beluga: the BLUE by Adamas. Exclusive, strong, intense, unmistakable. Qualities that deepen with its aging. An Italian caviar for true connoisseurs. Available on our e-shop and delivered to your home in just a few days, with guaranteed cold chain preservation.