La ricetta delle frittelle di riso è già deliziosa di per sé, ma Giovanna di La Fefa ha voluto arricchirla con un tocco speciale: la Mortadella Favola! Un’idea semplice che trasforma un piatto tradizionale in un’esplosione di gusto, grazie alla qualità della nostra mortadella. Perché quando gli ingredienti sono buoni, il risultato è sempre sorprendente! #Mortadellafavola -
 The recipe for rice fritters is delicious in itself, but Giovanna from La Fefa wanted to enrich it with a special touch: Mortadella Favola! A simple idea that turns a traditional dish into a flavor explosion, thanks to the quality of our mortadella. Because when the ingredients are good, the result is always surprising! osterialafefa #mortadellafavola #osteriafefa #frittellediriso

La Marchiatura: L’Originalità della Mortadella Favola Ogni pezzo di Mortadella Favola passa per un passaggio importante: la marchiatura a fuoco. Un Tocco di Eccellenza: Questo non è solo un gesto, ma un segno di garanzia dell’originalità del prodotto. Ogni marchio viene impresso a fuoco, rendendo ogni pezzo unico. È un gesto semplice ma significativo, che riflette la passione e la cura che mettiamo in ogni fase della lavorazione. Quando scegliete Mortadella Favola, scegliete un prodotto autentico e di alta qualità. - The Branding: The Originality of Mortadella Favola Every piece of Mortadella Favola goes through an important step: branding. A Touch of Excellence: This is not just a gesture, but a mark guaranteeing the originality of the product. Each mark is branded, making each piece unique. It is a simple but significant gesture, reflecting the passion and care we put into each stage of processing. When you choose Mortadella Favola, you are choosing an authentic, high-quality product. #MortadellaFavola #EccellenzaItaliana

📍Ristorante La Fefa - Finale Emilia Siamo felici di presentarvi Ristorante La Fefa, uno dei locali selezionati per Guide da Favola, in collaborazione con Spacedelicious! La Fefa è un punto di riferimento a Finale Emilia, conosciuto per la sua cucina che unisce passione e creatività, valorizzando gli ingredienti con cura e rispetto per le tradizioni. È qui che Favola viene trasformata in una deliziosa mousse di mortadella, adagiata su un soffice panbrioche, un abbinamento che esalta la versatilità e l’eccellenza di questo prodotto in ogni sua sfumatura. Ogni volta che Favola arriva nei vostri piatti in giro per l’Italia, è per noi una grande soddisfazione sapere che viene interpretata dai migliori locali del territorio. La Fefa fa parte della selezione della Guida da Favola, in collaborazione con Spacedelicious, un progetto che valorizza eccellenze e abbinamenti per raccontare il meglio dei sapori autentici. Seguiteci per scoprire dove gustare la Favola lungo tutto lo Stivale con #GuidedaFavola! - 📍 La Fefa Restaurant - Finale Emilia We are happy to introduce you to Ristorante La Fefa, one of the venues selected for Guide da Favola, in collaboration with Spacedelicious! La Fefa is a landmark in Finale Emilia, known for its cuisine that combines passion and creativity, enhancing ingredients with care and respect for traditions. It is here that the Favola is transformed into a delicious mortadella mousse, laid on a soft panbrioche, a combination that enhances the versatility and excellence of this product in all its nuances. Whenever Favola arrives on your plates around Italy, it is a great satisfaction for us to know that it is being interpreted by the best establishments in the area. Fefa is part of the Guide da Favola selection, in collaboration with Spacedelicious, a project that enhances excellence and pairings to tell the story of the best of authentic flavors. Follow us to find out where to enjoy La Favola all along the Boot with #GuidedaFavola! #MortadellaFavola #EccellenzaItaliana

Ogni giorno, nel cuore della nostra azienda, le mortadelle vengono curate nel calore di storici forni in pietra, un elemento fondamentale della nostra tradizione. Questo metodo contribuisce a esaltare i sapori e il profumo di Favola, donando a ogni fetta una fragranza unica e inconfondibile. - Every day, in the heart of our company, mortadellas are cured in the heat of historic stone ovens, a staple of our tradition. This method helps enhance the flavors and aroma of Favola, giving each slice a unique and unmistakable fragrance. #MortadellaFavola #Tradizione #GustoAutentico #FornoInPietra

L’autunno è servito: Mortadella Favola e Porcini Grigliati In questa stagione, il ristorante Cesari ci regala un abbinamento irresistibile che celebra i sapori autentici dell’autunno: Mortadella Favola e porcini grigliati. La dolcezza vellutata della nostra mortadella si sposa alla perfezione con il sapore intenso e affumicato dei funghi porcini, creando un’esperienza gastronomica unica. Ristorante Cesari fa parte della selezione della Guida da Favola, in collaborazione con Spacedelicious: una scelta che valorizza eccellenze e abbinamenti per raccontare il meglio dei sapori autentici. - Autumn is served: Mortadella Favola and Grilled Porcini. This season, Cesari Restaurant gives us an irresistible pairing that celebrates the authentic flavors of autumn: Mortadella Favola and grilled porcini. The velvety sweetness of our mortadella goes perfectly with the intense smoky flavor of porcini mushrooms, creating a unique gastronomic experience. Ristorante Cesari is part of the Guida da Favola selection, in collaboration with Spacedelicious: a choice that enhances excellence and pairings to tell the story of the best of authentic flavors. #AutunnoInTavola #MortadellaFavola #PorciniGrigliati #SaporiAutunnali #CesariRistorante

Siamo entusiasti di annunciare che la nostra Mortadella Favola Gran Riserva ha ottenuto i Cinque Spilli dalla Guida Salumi d’Italia 2025, riconfermandosi la Migliore Mortadella d’Italia. Un risultato che premia la passione e l’impegno che la famiglia Palmieri porta avanti dal 1996. Inoltre, siamo onorati di ricevere il premio come Migliore Salume d’Italia e di vedere la nostra MargheritaPalmieri eletta Giovane dell’Anno, un riconoscimento al talento della nuova generazione. Un grazie speciale a chi ci supporta ogni giorno! - We are excited to announce that our Mortadella Favola Gran Riserva has been awarded Five Pins by the Salumi d’Italia 2025 Guide, reconfirming it as the Best Mortadella in Italy. A result that rewards the passion and commitment that the Palmieri family has been pursuing since 1996. In addition, we are honored to receive the award for Best Salume of Italy and to see our MargheritaPalmieri elected Young Person of the Year, a recognition of the talent of the new generation. Special thanks to those who support us every day! #MortadellaFavola #CinqueSpilli #GuidaSalumiDItalia #FamigliaPalmieri #EccellenzaItaliana

Torna la fiera mercato dedicata alla salumeria italiana di qualità! 26-28 ottobre, nella splendida anticacortepallavicina Un’occasione unica per scoprire e degustare le eccellenze norcine italiane, con incontri, laboratori e convegni sul mondo della salumeria. Noi ci saremo con la nostra Mortadella Favola Gran Riserva e un piccolo stand. Passa a trovarci! - The market fair dedicated to quality Italian charcuterie is back! October 26-28, in the beautiful anticacortepallavicina A unique opportunity to discover and taste the excellence of Italian pork products, with meetings, workshops and conferences on the world of charcuterie. We will be there with our Mortadella Favola Gran Riserva and a small booth. Stop by and visit us! #SalumidaRe #MortadellaFavola #SalumeriaItaliana

Non perderti il recap delle quattro tappe del nostro fantastico Yoga Radio Bruno Estate! Trovati nel video e rivivi i momenti più belli che hanno reso questo tour indimenticabile. ✨🎶 #YogaRadioBrunoEstate #MortadellaFavola

Unica e inimitabile, Mortadella Favola è la prima al mondo insaccata e cotta nella cotenna. Chiamala per nome o avrai solo una mortadella.​ #MortadellaFavola #SalumificioPalmieri