Una ricetta facile utilizzando il nostro prosciutto di ricciola #pasqualepalamaro #salumidimare #ricettefacili #wewe #michelin #chefmode

Oggi presentiamo un pesce pescato a oltre mille metri di profondità che potrai trovare solo da noi!! #marificio#salumidimare#morone#perte Pasquale Palamaro chef ig:marificio e- mail:info@marificio.it tel: +39 377353 8680 https://www.marificio.it/? fbclid=PAZXhObgNhZWOCMTEAAaaXAQixOOWK M4- i2Sf2Eofrja14p0830q0LOx|WW0E_6DJCXAVkHhj 9D6M_aem_1LnYRC9war8LGIrVMTSPCQ#CapCut

Gamberi gobbetti come se fosse tartare di manzo, kefirano e pala di fico d’india preparato dallo chef Pasquale Palamaro e presentato da Casolaro Hotelleria in collaborazione con il caseificio “la perla del Mediterraneo” ed i prodotti del “Marificio” #salumidimare #amazing #follow #food #cooking #bestoftheday #antipasticreativi #antipastisfiziosi #thebest

Alcuni dei prodotti del marificio #salumidimare #foodporn #healthyfood #thebest #pasqualepalamaro #ideeatavola #antipasticreativi #antipastisfiziosi

Un suggerimento per un bel piatto di antipasto con i ns salumi di mare

Fino al 24 marzo saremo presenti a Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, la fiera di riferimento italiana per il settore alberghiero e la ristorazione, presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda. Ci trovate lì 🌊 • marificio eccellenze dal mare #hospitalityriva #hospitalityriva2022 #rivadelgarda #marificio #rivadelgardafiere #italiafood #salumidimare

Amo raccontare il mare in un piatto. È come raccontare me stesso, il legame indissolubile che ho con questi fondali, che sono per me fonte di ispirazione infinita, gioia per gli occhi, pace per l'anima. • marificio eccellenze dal mare #marificio #isoladischia #ischiaisolaverde #pasqualepalamaro #chefpasqualepalamaro #chefpescatore #piattidimare #cucinadimare #dalmareallatavola #salumidimare

Per realizzare il Girello di Pesce Spada Marificio utilizziamo solo la parte centrale del pesce. Lo mariniamo prima con un mix di sale e zucchero, quindi lo aromatizziamo con spezie del Mediterraneo, per poi sottoporlo a una leggera affumicatura e infine procedere alla stagionatura. Il risultato è un'autentica delizia per il palato 🐟 👨‍🍳 Come puoi servirlo: Affettalo e gustalo così com'è, oppure in abbinamento a verdure di stagione, ad esempio melanzane a funghetto o zucchine alla scapece. • marificio eccellenze dal mare #marificio #isoladischia #ischiaisolaverde #pasqualepalamaro #chefpasqualepalamaro #chefpescatore #piattidimare #cucinadimare #pescespada #salumidimare

Un'altra giornata di mare e pesca. Di fatica ripagata da tutto questo blu che consola sguardo e spirito, inonda il cuore di speranza, ci fa sentire stretti in un unico, sconfinato abbraccio 🌊 #marificio #ischia #isoladischia #pasqualepalamaro #chefpasqualepalamaro #salumidimare #cucina #tradizione #prodottilocali