Questa settimana è passato a trovarci un caro amico di riserva_24, giornalista gastronomico e amante, come noi, delle tradizioni: Gimmi Cuomo. Abbiamo preparato e gustato un piatto tipico che Gimmi racconterà in una sua prossima pubblicazione. Vi terremo aggiornati!
Nel frattempo, ci ha raggiunti anche Michele Genua dell'azienda Preta Kiana di Frigento (Av), dove la sua famiglia, da cinque generazioni, produce il Pecorino Carmasciano, di cui ci approvvigioniamo regolarmente.
#passione #territorio #tradizione #avellino #avellinofood