𝟱 𝗶𝗱𝗲𝗲 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗼 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗮𝗽𝗮̀ Se il tuo papà è un amante della buona tavola, un regalo gourmet è la scelta giusta per stupirlo. Ecco 5 idee regalo gourmet per celebrare questa giornata con gusto, grazie ai prodotti di Bottega Pedrazzoli. 𝟭. 𝗕𝗼𝘅 𝗔𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗕𝗶𝗿𝗿𝗮 𝗼 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗔𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 Con la Box Aperitivo abbiamo selezionato il meglio della tradizione italiana: salumi bio, specialità gourmet, birre o cocktail artigianali in abbinamento perfetto. 𝟮. 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘂𝗺𝗶 𝗤+ Un’idea regalo classica, ma sempre apprezzata: una selezione di salumi di alta qualità, perfetti per una cena speciale o un aperitivo in compagnia.  𝟯. 𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 Regala un’esperienza di gusto con un tagliere della tradizione composto di salumi della tradizione, formaggi e aggiungi le mostarde per esaltare i sapori e rendere il momento ancora più speciale. 𝟰. 𝗞𝗶𝘁 𝗖𝗲𝗻𝗮 𝗚𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁 Se il tuo papà ama cucinare, crea un kit con ingredienti di qualità per una cena speciale: un buon Guanciale per una carbonara perfetta, un’ottima salsiccia piccante per una pizza gourmet, pancetta cubettata dolce e scamorza affumicata per una sfiziosa torta salata. 𝟱. 𝗣𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗽𝗮𝗽𝗮̀ 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 Se il tuo papà è uno sportivo o segue un’alimentazione bilanciata, scegli una box con prodotti sani e gustosi e perfetti per chi cerca proteine di qualità senza rinunciare al sapore. Trovi l'articolo dedicato alla Festa del Papà sul blog di BottegaPedrazzoli.it #festadelpapà #salumibiologici #SalumificioPedrazzoli #biologico #BottegaPedrazzoli

𝟱 𝗶𝗱𝗲𝗲 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗼 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗮𝗽𝗮̀ Se il tuo papà è un amante della buona tavola, un regalo gourmet è la scelta giusta per stupirlo. Ecco 5 idee regalo gourmet per celebrare questa giornata con gusto, grazie ai prodotti di Bottega Pedrazzoli. 𝟭. 𝗕𝗼𝘅 𝗔𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗕𝗶𝗿𝗿𝗮 𝗼 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗔𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 Con la Box Aperitivo abbiamo selezionato il meglio della tradizione italiana: salumi bio, specialità gourmet, birre o cocktail artigianali in abbinamento perfetto. 𝟮. 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘂𝗺𝗶 𝗤+ Un’idea regalo classica, ma sempre apprezzata: una selezione di salumi di alta qualità, perfetti per una cena speciale o un aperitivo in compagnia.  𝟯. 𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 Regala un’esperienza di gusto con un tagliere della tradizione composto di salumi della tradizione, formaggi e aggiungi le mostarde per esaltare i sapori e rendere il momento ancora più speciale. 𝟰. 𝗞𝗶𝘁 𝗖𝗲𝗻𝗮 𝗚𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁 Se il tuo papà ama cucinare, crea un kit con ingredienti di qualità per una cena speciale: un buon Guanciale per una carbonara perfetta, un’ottima salsiccia piccante per una pizza gourmet, pancetta cubettata dolce e scamorza affumicata per una sfiziosa torta salata. 𝟱. 𝗣𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗽𝗮𝗽𝗮̀ 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 Se il tuo papà è uno sportivo o segue un’alimentazione bilanciata, scegli una box con prodotti sani e gustosi e perfetti per chi cerca proteine di qualità senza rinunciare al sapore. Trovi l'articolo dedicato alla Festa del Papà sul blog di BottegaPedrazzoli.it #festadelpapà #salumibiologici #SalumificioPedrazzoli #biologico #BottegaPedrazzoli

𝗝𝗮𝗺𝗼𝗻 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗼𝘁𝗮 𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗼 𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮 (Limited Edition) Un'eccellenza della nostra Linea Montanera dedicata per veri intenditori. Tagliare a mano un Jamón Ibérico è un’arte che esalta ogni sfumatura di gusto e consistenza. Solo con la lama giusta e la tecnica perfetta si possono ottenere fette sottili e delicate, capaci di sprigionare tutto l’aroma e il sapore inconfondibile di questa eccellenza della nostra Linea Montanera di Iberico bellota. Jamón Ibérico Bellota tagliato a mano: perfetto da gustare al naturale o come protagonista di un esclusivo aperitivo gourmet. Limited Edition su BottegaPedrazzoli.it -- (Limited Edition) Jamon Iberico Bellota Hand-cut for an authentic tasting An excellence of our Montanera line. Cutting a Jamón Ibérico is an art that enhances every nuance of taste and texture. Only with the perfect technique you can get thin and delicate slices, able to release all the aroma and unmistakable flavor of this excellence of our Montanera Line by Iberico bellota. Jamón Ibérico Bellota is perfect to taste natural or as the protagonist of an exclusive gourmet aperitif. #Montanera #SalumificioPedrazzoli #taglioamano #iberico #jamoniberico

Abbiamo avuto il piacere di raccontare la nostra realtà Bio a storytime_ufficiale di canaleitalia_official pedrazzoli.elisa ha parlato della storia del Salumificio Pedrazzoli è di come siamo stati Pionieri del Bio con la nostra linea di salumi Primanera. Buona visione. #SalumificioPedrazzoli #salumibiologici #Salumificiobio #salumificioitaliano #intervista #canaleitalia

𝗣𝗿𝗼𝘀𝗰𝗶𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗖𝗿𝘂𝗱𝗼: 𝘂𝗻 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 Lo sapevi che il prosciutto crudo non è solo un piacere per il palato, ma anche un prezioso 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗮𝘁𝗼 per la tua salute?  ▪️Oltre al suo gusto inconfondibile, questo prodotto è 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗼 𝗱𝗶 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘀𝘀𝗶𝗱𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶, fondamentali per combattere i radicali liberi e contrastare l’invecchiamento cellulare. ▪️Fonte di 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗻𝗼𝗯𝗶𝗹𝗶, aiuta a mantenere i muscoli tonici e soni importantei per il corretto funzionamento del sistema immunitario. ▪️Ricco di 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗲 𝗲 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶, come ferro, zinco e vitamine del gruppo B, nutrienti sono importanti per la salute del sangue, del sistema nervoso e del sistema immunitario. Scopri il gusto autentico dei nostri prosciutti, prodotti con ingredienti selezionati e una stagionatura naturale per esaltarne il sapore e le proprietà nutritive. Fai il pieno di benessere con un’eccellenza 100% bio! -- Prosciutto Crudo: an ally of wellness Did you know that Prosciutto Crudo is not only a pleasure for the palate, but also a valuable ally for your health?  ▪️it is rich in natural antioxidants, essential to combat free radicals and counteract cellular aging. ▪️it ia a source of noble proteins, it helps to maintain the muscles toned and braces important for the proper functioning of the immune system. ▪️it is rich in vitamins and minerals, such as iron, zinc and B vitamins, nutrients are important for the health of blood, nervous system and immune system. Discover the authentic taste of our hams, produced with selected ingredients and a natural seasoning to enhance their flavor and nutritional properties. Make the most of well-being with 100% organic excellence! #SalumificioPedrazzoli #ProsciuttoCrudo #Benessere #AlimentazioneSana #MadeInItaly #ham #salumibiologici #Salumificiobio

𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘂𝗺𝗶: 𝗺𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗤+ Ci sono unioni che nascono per incantare il palato e quella tra salumi della Linea Q+ e formaggi è un’armonia perfetta! Vediamo come accostarli tra loro per creare un mix di sapori intensi, contrasti equilibrati e un viaggio sensoriale unico! ▪️𝗦𝗮𝗹𝗮𝗺𝗲 𝗣𝗮𝗱𝘂𝘀: ottimo con Raspadura Lodigiana o il Parmigiano Reggiano DOP, con Robiola fresca o una stracciatella di burrata se preferisci un abbinamento più delicato ▪️𝗖𝗼𝗽𝗽𝗼𝗻𝗲: formaggio leggermente affumicato come la Provola o un Pecorino di Fossa dal gusto deciso e leggermente piccante ▪️𝗠𝗼𝗿𝘁𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮: ottimo un Pecorino semistagionato, Robiola fresca e Stracciatella di Bufala o Burrata ▪️𝗖𝗿𝘂𝗱𝗼 𝗜𝗹 𝗣𝗼𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗿𝗼: formaggi che bilancino la sua sapidità come Robiola dolce e Crescenza, semistagionati per accompagnare la sua dolcezza come Provolone e Pecorino oppure il classico Parmigiano Reggiano DOP per chi ama i contrasti forti ▪️𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗘𝗿𝗯𝗲: formaggi che abbiano un gusto delicato per accompagnare le erbe senza sovrastarle. Taleggio, Asiago fresco, Brie e Ricotta di bufala. Pecorino toscano giovane, se si vuole un sapore più deciso Se stai preparando un tagliere, aggiungi pane rustico, focaccia fatta in casa, frutta fresca come fichi, uva, pere, confetture o frutta secca e miele per completare l’esperienza gustativa! #foodparing #formaggitipici #salumibiologici #lineaQ #salumificiopedrazzoli #Salumificiobio #salumieformaggi

𝗟𝗮 𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗮: 𝗲𝗿𝗯𝗲 𝗲 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗳𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘇𝗮 La Gonzaghetta alle erbe Q+ è una coppa arrosto ottenuta da pregiata carne di Gran Suino Padano, insaporita con sale, pepe e un mix di erbe aromatiche. La lenta cottura al forno regala una doratura perfetta e un sapore delicatamente speziato che esalta la qualità delle materie prime. La Gonzaghetta alle Erbe è perfetta per un tagliere gourmet abbinata ad una mostarda di mele. -- Gonzaghetta: herbs and aromas that make the difference The Q+ Gonzaghetta is a roast coppa made from high-quality meat of Gran Suino Padano, seasoned with salt, pepper and a mix of herbs. Slow baking gives a perfect browning and a delicately spicy flavor that enhances the quality of raw materials. Gonzaghetta with herbs is perfect for a gourmet cutting board combined with an apple mustard. #SalumificioPedrazzoli #lineaQ+ #Luxuryfood #salumibiologici #salumificiobio #organic

❤ 𝗦𝗮𝗻 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗕𝗶𝗼: 𝗶𝗱𝗲𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝘀𝘁𝘂𝗽𝗶𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 San Valentino è l'occasione perfetta per celebrare l'amore con una cena speciale, preparata con ingredienti di altissima qualità e nel rispetto della natura.  Se desideri un'esperienza culinaria raffinata e genuina, il nostro San Valentino Bio è la scelta ideale! Scopri le nostre proposte gourmet con i migliori prodotti biologici Primavera Bio per un San Valentino all'insegna del gusto autentico. Vai sul blog di BottegaPedrazzoli.it e lasciati ispirare! (troverai anche la ricetta dei 𝒄𝒖𝒐𝒓𝒊𝒄𝒊𝒏𝒊 con Brado24+ ispirata al "tormentone" sanremese). #sanvalentino #cuoricini #salumificiopedrazzoli #Primaverabio #biologico #salumificioitaliano #Salumificiobio #Sanremo

𝗣𝗜𝗧𝗧𝗜 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟱 8-10 Febbraio Fortezza da Basso, Firenze Il tema "𝗡𝗮𝘁𝗼 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝘀𝗲𝗴𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼" celebra l'unicità del cibo come espressione di 𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝘁𝗮̀, 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ e i nostri 𝗣𝗿𝗼𝘀𝗰𝗶𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗖𝗿𝘂𝗱𝗼 𝗕𝗿𝗮𝗱𝗼𝟮𝟰+ e 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗺𝗲 𝗕𝗶𝗼𝗘𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 si sono inseriti perfettamente e distinti in questo contesto! ▪️ Brado24+ protagonista indiscusso del nostro TASTE, è un prosciutto crudo ottenuto da suini allevati allo stato brado, garantendo una carne di qualità superiore con una marezzatura e un sapore inconfondibili. ▪️BioEttore è realizzato con carne biologica certificata, senza conservanti chimici e seguendo metodi tradizionali. Entrambi incarnano 𝗹'𝗲𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝘇𝗮 gastronomica italiana, legata alla 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 e alla 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼. Ringraziamo tutti coloro che hanno condiviso con noi questa straordinaria esperienza. Siamo già al lavoro per continuare a innovare nel rispetto della tradizione, con l'obiettivo di offrire sempre il meglio ai nostri clienti e di ritrovarci insieme nella prossima edizione di pittitaste ! -- 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟱 The theme "Born under the sign of taste" celebrates the uniqueness of food as an expression of identity, tradition and quality. Our Brado24+ Raw Ham and BioEttore Salami have been perfectly integrated in this context ▪️Brado24+ is the protagonist of our TASTE, a raw ham obtained from pigs free range, guaranteeing a meat of superior quality with an unmistakable flavour and texture. ▪️BioEttore is made with certified organic meat, without chemical preservatives and following traditional methods. Both embody the Italian gastronomic excellence, linked to the land and the culture of taste. We thank all those who shared with us this extraordinary experience. We are already working to continue innovating while respecting tradition, with the aim of always offering the best to our customers and to find ourselves together in the next edition of Taste!