SALUMI FRIULANI E RICETTE DA CHEF con Gloria Clama, per gli auguri di Natale a tuti Voi 💫🎄🍾
La tavola si veste di Natale: Musetto Lovison con spuma di patate, polvere di aglio orsino, polvere di barbabietole, polvere di zucca e olio al #gloriaclama
Un piatto che celebra la tradizione con una raffinata interpretazione contemporanea: alla base, il Musetto Lovison, sapido e avvolgente, è celato sotto una leggera spuma di patate, soffice e cremosa.
La preparazione si arricchisce di sfumature aromatiche con la polvere di aglio
orsino, che regala un carattere erbaceo, mentre la polvere di barbabietole dona dolcezza e vivacità cromatica. A completare l'armonia, la polvere di zucca, che aggiunge una nota dolce e avvolgente, e un filo di olio al prezzemolo, che rinfresca e bilancia ogni elemento del piatto.
Un equilibrio tra sapori, profumi e colori, racchiuso in una presentazione trasparente che invita alla scoperta - strato dopo strato.
Ricetta di gloriaclama
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