La Magia della Molitura a vera pietra naturale
Alla Fenice, seguiamo un processo antico ma prezioso: la molitura a vera pietra naturale. Questo metodo unico, lento e delicato, preserva tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico dei marroni. 🌰✨
Le macine di vera pietra naturale de La Fenice appartengono alla pietra molare più pregiata che si conosca, la famosa pietra “La Ferté”, proveniente da La Fertè-sous-Jouarre, una piccola zona a Est di Parigi e dotata di una tempra così dura da renderla storicamente la pietra molare più ricercata dai mugnai di tutta Europa.
👉 Scopri come manteniamo vive le tradizioni sul nostro sito.
#LaFenice #MacinaturaAPietra #LaFerté #TradizioneArtigianale #EccellenzaToscana
