❄️ Quand les températures chutent, rien ne vaut une bonne soupe maison… accompagnée d’un Bordeaux de caractère. Avec ses notes boisées et sa belle structure, no...

Chez Baron de Lestac, nous sommes fiers de travailler main dans la main avec des vignerons partenaires engagés, pour qui la biodiversité est un pilier essentiel...

3 mots pour décrire notre Baron de Lestac Rouge ? On laisse la parole à Sébastien, œnologue chez Baron de Lestac. Bordeaux, terroir, tradition : tout est dit 🍷 ...

Mais au fait, c’est quoi une AOC ? 🍇 Dans les années 1930, face à des copies de vins "de Bordeaux" venant d’autres régions, les vignerons ont tiré la sonnette...

🍇 Et si on bousculait un peu les habitudes ? La charcuterie, on l’associe souvent au vin rouge… mais notre Baron de Lestac Bordeaux Rosé a plus d’un argument d...

Terra Vitis, bien plus qu’une certification 🌿 Chez Baron de Lestac, chaque bouteille raconte une histoire. Celle des femmes et des hommes qui cultivent la vign...

Avec sa pâte croustillante et ses saveurs d'automne, l'aumônière aux pommes peut aussi s’associer à un vin rouge rond et souple. Optez pour Les Hauts de Lestac,...

Sébastien, œnologue chez Baron de Lestac, vous explique en vidéo l’assemblage 🍇🎬 Envie d’en savoir plus sur celles et ceux qui participent à l’élaboration de c...

Octobre, c'est le retour des huîtres sur les tables ! Un produit brut, iodé, souvent apprécié avec un vin blanc sec aux notes fraîches et équilibrées 🦪 Le Bar...

Le foulage, c’est quoi exactement ? 🧐 Après les vendanges, et juste après l’éraflage, le raisin passe par une étape clé : le foulage. C’est le moment où l’on f...

Fin septembre, la période des vendanges touche à sa fin… L’occasion pour nos équipes de célébrer tout le travail accompli tout au long de l’année lors de la tra...

Les températures baissent doucement, les pommes font leur grand retour…🍎 Alors pourquoi ne pas déguster une croustade aux pommes accompagnée d’un verre de Baro...

Le saviez-vous ? En 1855, Bordeaux a connu un tournant majeur dans son histoire viticole. Cette année-là naît le classement officiel des vins du Médoc, établi à...

On y est, c’est les vendanges ! 🍇 Ce moment marque le début d’un nouveau millésime, une étape essentielle de l’année viticole. Elles débutent lorsque le raisi...

🍇 Derrière chaque grappe, il y a des gestes minutieux. Parmi eux : l’effeuillage, réalisé à la main ou à la machine. Cette pratique consiste à retirer une parti...