Marokkansk streetfood pop up i Meyers Bageri d. 18 juni!🌱🇲🇦
Marie-Sophie Grønlund, der tidligere har været på Studio, leder nu kokkeskolen @ummami_meltingpot i Marrakesh. Hun er på besøg i Danmark samme med to talentfulde unge marokkanske kvinder, Asme og Safae, som netop er udannet fra skolen.
Fra kl. 17.30 den 18.juni i Meyers Bageri, vil de kokkerere autentisk marokkansk street food, i form af nybagt brød (khobz) med pulled beef, grillet peberfrugt, rødløg, koriander, harissa mayo og hjertesalat. Retten laves også vegetarisk med falafel!
De lune sandwiches smager forbandet godt, koster 79kr. kroner og kan tages med eller nydes på stedet med med iskold myntethe eller hibiscus og rose limonade.
Så kig forbi bageriet på Gammelkongevej d. 18 juni til en himmelsk bid af Marokko! Forudbestilling kan ske allerede fra i dag – og det anbefales.
Um Mami er @meltingpotfoundation kokkeskole, som uddanner og hjælper unge marokkanere i job på de lokale restauranter og hoteller. Um Mami er støttet af det Dansk-Arabiske Partnerskabsprogram under Udenrigsministeriet, og som PlanBørnefonden står i spidsen for.
#marokkanskstreetfood #meltingpot #meyers