Vores tre-retters aftenmenu med snacks ✨
Forårsjord, gammelknas creme, gulerødder, radiser & malt.
Crustader, romesco, tomat & straciatella.
Grillede hvide asparges med hollandaise, håndpillede rejer, syltede perleløg & ristet boghvede.
Stegt kalv, ingefær-gulerods puré, karamelliseret løg & pebersauce el.
Stegt Helleflynder, sauce blanquette med friskbælgede ærter & ørredrogn.
Til dessert - Citronfromage, citrongele, hvid chokoladecreme& tuille 🍋
#fasangården