Lors de la taille hivernale, les vignerons doivent se montrer vigoureux pour faire face aux éléments, et rigoureux pour faire le bon choix de coupe des sarments...

Notre Haut-Médoc, c’est une valeur sûre avec une souris d’agneau…🍷 Et en choisissant de l’agneau de Pauillac pour cet accord, vous inviterez les terroirs médoca...

L’élevage en fûts de chêne, c’est un savoir-faire typiquement bordelais.😍 Et pour en perpétuer la grande tradition, Baron de Lestac associe barriques neuves et ...

Si les sols argilo-calcaires que nous sélectionnons confèrent à notre Bordeaux blanc sa grande fraîcheur aromatique, la vinification en fûts de chêne dont il bé...

Baron de Lestac vous présente ses meilleurs voeux pour 2024 et vous souhaite une année pleine de saveurs ! 👌 D’ailleurs, pour inaugurer celle-ci le weekend dern...

Tout comme l’année 2023, le cycle végétatif de la vigne se termine… Celle-ci profite désormais d’un repos hivernal bien mérité que l’on appelle la « dormance » ...

Quels mets délicats avez-vous prévu de déguster ce 31 décembre ? Pour inviter les terroirs bordelais à votre table, une recette d’agneau de Pauillac sera parfai...

Les cuvées destinées à nos rouges ont rejoint notre chai pour leur élevage en fûts de chêne… 🍷 Une étape que l’on appelle traditionnellement la « descente » de...

Parmi les mets raffinés que l’on déguste en fin d’année, les noix de Saint-Jacques ont une place de choix… Et à leurs côtés, notre Bordeaux blanc aussi ! 😊 #Ba...

Pour les Hauts de Lestac, l’élevage en fûts de chêne s’étend sur 10 à 12 mois ! 👌 Et si ce vieillissement confère à notre Haut-Médoc ses notes subtiles de caram...

Quels que soient les canapés, notre Bordeaux blanc sait se faire une place à l’apéritif ! #BarondeLestac #CaCestBordeaux #Bordeaux #VinsdeBordeaux #Bordeauxwin...

Certifiés Terra Vitis, les vignerons partenaires de Baron de Lestac pratiquent une viticulture responsable qui s’attache à favoriser une terre vivante…😍 Notamme...

Une volaille farcie, c’est un incontournable dans un menu de fin d’année ! 😋 Mais pourquoi ne pas sortir des sentiers battus avec la recette de cailles que l’on...

Au cours de la vinification, un « soutirage » est un changement de contenant. 😉 Et pour notre Bordeaux rouge, le premier de ces changements est déterminant puis...

Terra Vitis, c’est une certification qui va bien au-delà du vin contenu dans la bouteille. ✅ Car si le logo qui figure sur les étiquettes de nos Bordeaux s’acco...