En ce moment, notre maître de chai veille sur l’élevage de nos vins rouges. 🍷Un élevage de 6 mois en fûts de chêne américain pour notre Bordeaux et de 12 mois e...

Dans notre chai à barriques, la complexité de nos vins rouges sort progressivement de l’ombre…🍷 Mais l’élevage est un processus lent, et il faudra encore du tem...

Pour que les vins Baron de Lestac révèlent toute la richesse du vignoble bordelais, notre équipe sélectionne des parcelles aux caractéristiques complémentaires ...

Les notes florales, c’est une famille aromatique que l’on retrouve tout particulièrement avec les vins blancs ! 🌸 Et le Sauvignon dont est issu notre Bordeaux, ...

L’encépagement d’un vignoble, c’est la cartographie des différents cépages qui y sont plantés. 🍇 Et si celui de Bordeaux fait depuis toujours la part belle aux ...

Envie d’inviter les arômes du sud ouest dans vos menus ? Au dessert, une croustade aux pommes sera parfaite en cette saison ! 😋 Retrouvez cette recette sur notr...

Sur cette photo, les bordelais auront reconnu l’Hôtel de Ville de Bordeaux. 👀Mais si cette façade vous dit quelque chose, c’est peut-être aussi parce qu’on la r...

À l’apéritif, un Haut-Médoc peut tout à fait avoir sa place à table ! 🍷Et avec ses tanins fondus, les Hauts de Lestac vous en fera volontiers la démonstration…😊...

Derrière ce mot, se cache un objet indispensable en oenologie…🍷 Et même deux pour être exact ! 🙂 Car un « tâte-vin », aussi appelé « tastevin », c’est non seule...

Le pot-au feu, c’est un incontournable des menus d’hiver ! Et lorsque vous aurez découvert son accord parfait avec Baron de Lestac rouge, notre Bordeaux risque...

Soutenir une viticulture responsable, c’est une démarche concrète pour Baron de Lestac !✅ Et si c’est au travers de la certification terravitis que nous avons c...

Si les amuse-bouches chauds ont généralement notre préférence lors des apéritifs d’hiver, la fraîcheur du sauvignon les accompagnera en toute élégance avec notr...

Pour inviter le poisson dans vos menus d’hiver, on ne peut que vous conseiller la lotte. Et pour l’accompagner, on ne peut que vous conseiller notre Bordeaux bl...

Si les grappes de raisins ornent de nombreuses façades bordelaises, c’est autour du logo de la ville qu’elles se présentent sur celle-ci…🍇 Pourquoi ? Tout simpl...

En ce moment, c’est dans notre chai à barriques que notre Bordeaux rouge développe sa personnalité. 🍷 Et grâce à l’élevage en fûts de chêne, c’est bien plus que...