収集開始後にアカウント連携は解除できますか？

いいえ、プロフィールに接続したアカウントの接続を解除すると、基本的に新規投稿が取得できなくなります。

接続の解除後に別アカウントを接続することで継続して運用をいただくことも可能ですが、異なるFacebookアカウントを接続する場合には別途設定が必要になる場合がございますのでご注意ください。