Vi er kæmpe stolte over, at vi nu kan bryste os af to uddannede naturvins-sommelierer i vores lille faste team på gården. Jacob og Ida er klar til at skænke dit fredagsglas 🥂

HVORDAN SPISER MAN EN MEDALJE? Fra i dag kl. 12 kan du finde medaljen i alle vores bagerier. Og hvordan spiser man egentlig flødekagen med de to sprøde mørdejskiks og gavmilde mængder flødeskum, creme og marmelade? Vi har samlet tre metoder, du kan tage i brug, hvis du synes, medaljen er en svær kage at knække: 1. Slå hårdt på låget med din ske og spis mørdejskiksen i små bidder med flødeskum og creme. Sørg for at få hindbærmarmelade med i hver bid. 2. Tag låget af og brug det til at 'skovle' flødeskum og creme op med. Denne metode er særdeles praktisk på farten, hvor du ikke har en ske tilgængelig. Husk igen at dosere marmeladen! 3. Grib om medaljen som du ville spise en burger (vi anbefaler ikke kniv og gaffel her), tryk medaljen let sammen og bid over hele kagen. Forlig dig med at meget af cremen ender på tallerkenen under dig. Brug eventuelt metode 2 til at skovle resten af cremen op med. Hvordan spiser du din medalje? Har du din egen medalje-metode? #medaljer #meyers #meyersbageri #flødekagefredag

FLØDEKAGEFREDAG: SÆT KRYDS I KALENDEREN Hver måned kan du smage en ny flødekage i vores bagerier. Vores konditor Nina giver sin fortolkning af de traditionelle flødekager helt frem til oktober, hvor du kan få fingrene i Meyers egen flødekage.  Hvad håber du, Meyers egen flødekage skal bestå af? 😋 #meyers #meyersbageri #flødekagefredag

Under låget af krystalliseret sukker og drys af tørret blommeskind gemmer sig en kraftig chokoladesorbet, semitørrede blommer, letpisket fløde, kakaonibs og blommekerneolie. Sorbeten er lavet med Mayan Red - en aromatisk chokolade med toner af røde frugter. Desserten er på aftenkortet hele marts.

Måske aften med fritter, burger og Breakfast Club var noget? 🍽️🍟🎬 Se månedens udvalgte filmprogram til Greasy monday på link i bio. Kombiner menuen med en filmperle i en af @cinematekets biografer.  Læs mere og book på vores hjemmeside via link i bio 👆 #greasymonday #monday #sult #sulticinemateket #cinemateket #meyers

HAR DU PLANLAGT DIN PÅSKEFROKOST? På toppen af Christiansborg kan du nyde fem eller ti påskeserveringer med dem, du holder af. Vi har sammensat to delevenlige menuer - til den lille eller store sult. Glæd dig bl.a. til stegt rødspættefilet med remoulade, hønsesalat med lime og asparges, lammepølse med rabarber og de traditionelle skidne æg. Vælger du den store menu, bliver du også forkælet med Skagensalat med stenbiderrogn, tarteletter med lam og dild og lidt til den søde tand. Læs mere om de to påskemenuer via link i bio 🐣 #meyersitaarnet #påskefrokost #meyers

De kommende 4 uger er de sidste med @torstenvildgaard i køkkenet. Derfor vil vi gerne sige stort tak for denne gang til Torsten. Det har været måneder med fantastisk mad, godt humør og high fives hele vejen rundt 🙏 Vi har stadig ledige borde i marts, til dem der skal nå at opleve Torsten i køkkenet og sende ham godt afsted ud i verden. Vi glæder os til at fortælle hvad der så skal ske i det lille køkken i Frederiksberg have.

“Hønsesalat” af fasan med æbler, bladselleri og tørsaltet bacon på en ristet croissant 🌿🥂☀️ #frederiksberghave #fasangården #smørrebrød

FREDAGSFLØDEKAGE: MEDALJE Hent din medalje i dag fra kl. 12. Du kan finde medaljen hver fredag i marts i alle vores bagerier. Ses vi? #flødekagefredag #medalje #fredagsflødekage #meyers #meyersbageri

Enigma POP-UP 🌱☎️☀️ Vi fejrer at foråret titter frem og strækker hjulene i gårdhaven hos enigmamuseum hele marts måned 🚚💨✌🏼 Vi har ladet vognen med grillet sandwich, lune kanelsnurre og udvalgte kager fra meyersbageri, varm kaffe fra coffeecollectif og syrlig lemonade 🍋 Find os her alle hverdage fra kl. 10-17 👋🏼 📍Adresse: Øster Allé 3, 2100 København Ø

Det søde indslag på aftenbuffeten er lige nu vores "snebolde" på mandel, tørrede frugter og bønner og en fragilité af hasselnødder, hvid chokolademousse og havtorn.

Dagens grønne levering fra @kiselgaarden 🌿🌼

FLØDEKAGEFREDAG ER TILBAGE Fra på fredag kan du igen fråse i flødeskum, når fredagsflødekagen er tilbage i vores bagerier. Den første fredag hver måned har vores konditor en ny flødekage på programmet, som kan fås hver fredag måneden ud. I marts er det medaljen, som er månedens flødekage. To sprøde mørdejsbunde danner top og bund for en gavmild portion flødeskum, der omslutter en kerne af hjemmelavet hindbærmarmelade og prikket vaniljecreme. ​ Kagen er toppet med lyserød hindbærglasur og flødeskum, der får knasende modspil fra pistacie og rosenblade. ​ Medaljen lander i alle vores bagerier på fredag kl. 12. #meyers #meyersbageri #flødekagefredag #medalje

Sol i stuerne og duften af forår i haven ☀️

Kender du til vores frokostplatte? 🍽️  Få 2 stykker smørrebrød udvalgt af køkkenchefen og vælg i mellem 1 glas fadøl eller husets vin, eller sodavand og filteret vand.  Læs hele vores frokostkort på vores hjemmeside via link i bio. #tårnet #meyersitårnet #meyers #christiansborg #smørrebrødsfrokost #borgen

Vi fortsætter Greasy Monday i marts, og skyder måneden i gang med filmklassikeren "Sheriffen skyder på det hele" d. 6 marts. 🎬🍿 Kombiner aftenens filmvisning med vores greasy udpluk fra aftenbuffeten inkl. milkshakes og sodavand. Spis og drik alt du kan for 250,- inkl. biobillet.🍽️🍔

Vi søger fuldtidstjener til vores lille dynamiske team. Du vil blive en del af et team på 3 fuldstidstjenere Jacob (selskabsmesteren) Rasmus (Cheffie) og Ida (Gulvkanonen) så hvis du er en smilende, imødekommende person, som kan tage en joke eller to og har lysten til at arbejde fire dage i ugen, arbejde med et dejligt vinkort der rummer alt fra store klassiker og dejlig naturlige vine, Så send os en ansøgning og cv til fasangaarden@meyers.dk M.V.H Team Fasangården

I kan stadig nå at opleve @torstenvildgaard i køkkenet på gården 🫶🏻💯 Marts måned ud har vi (og I) fornøjelsen af Torsten, så smut ind og book jeres bord.