Le recensioni positive sul cibo, sul servizio e sul modo in cui gestite il vostro ristorante possono avere un grande impatto sulla vostra attività. reputazione online e, quindi, il vostro successo complessivo.
L'esperienza degli ospiti è tutto e quando si offre un'esperienza stellare, è necessario disporre di un processo di generazione di recensioni di qualità per mettere in evidenza la reputazione positiva del ristorante, fidelizzare i clienti e attrarre un maggior numero di potenziali clienti.
In questo post condivideremo esempi di recensioni di ristoranti pubblicate da clienti reali su Google, Facebook o altri siti di recensioni, che potrete utilizzare come modelli per ispirare i futuri ospiti a pubblicare recensioni online più positive.
Perché vi interessa avere recensioni positive?
Ottenere recensioni positive può fare o distruggere la reputazione del vostro ristorante. La gestione della reputazione dei ristoranti è particolarmente importante per le catene con più sedi, dove il marchio sulle inserzioni online deve essere mantenuto con grande cura.
In sintesi, ecco i motivi principali per cui dovreste creare una strategia di raccolta e gestione delle recensioni online per il vostro ristorante:
Attirare nuovi clienti
Le recensioni online hanno un impatto diretto sul numero di nuovi clienti. Le recensioni positive fungono da prova sociale, incoraggiando i potenziali clienti a scegliere il vostro ristorante rispetto ad altri.
Migliorare le classifiche SEO e Google Maps
Le recensioni di Google hanno un impatto sulla SEO e sulle classifiche di Google Maps. Valutazioni più alte e recensioni frequenti possono aumentare la visibilità del vostro ristorante, rendendo più facile per i clienti trovarvi online.
Ottenere informazioni preziose
Il feedback degli ospiti fornisce informazioni preziose e aiuta a identificare le aree di miglioramento. La comprensione delle esperienze dei clienti consente di prendere decisioni basate sui dati per migliorare il servizio e le offerte.
Come ispirare i vostri ospiti a scrivere una recensione sul ristorante?
A volte i vostri ospiti hanno bisogno di essere stupiti per esprimere a parole la loro esperienza, quindi ecco alcune idee che vi aiuteranno a generare ottime recensioni online dei ristoranti:
- Grande ambiente: Le recensioni di un ottimo ristorante parlano quasi sempre dell'atmosfera e di come gli ospiti si sono sentiti nel ristorante;
- Ottimo cibo: Il cibo è il motivo per cui la maggior parte delle persone sceglie un ristorante, quindi avere cibo "assolutamente delizioso" menzionato nella recensione è ciò che spingerà la maggior parte degli ospiti affamati verso il vostro ristorante.
- Ottimo servizio: Quando il cibo e la location falliscono, un servizio straordinario da parte dei camerieri e di voi stessi può compensare l'esperienza complessiva degli ospiti.
- Prezzi: Cibo a buon prezzo e servizi bonus come acqua o antipasti possono migliorare notevolmente l'esperienza culinaria e la soddisfazione generale del cliente, soprattutto per gli ospiti affamati.
- Foto: Naturalmente, un'ottima recensione di un ristorante è quella con le immagini. Avere recensioni su Google con foto che mostrino la location e il cibo avrà il massimo impatto sul traffico pedonale verso il vostro ristorante.
Concentratevi solo sul far sentire i vostri clienti apprezzati e offrite loro quel qualcosa in più per i loro soldi, come si direbbe. Poi, le recensioni si scriveranno da sole.
Buoni esempi di recensioni di ristoranti da cui trarre ispirazione
Le persone scelgono i ristoranti per motivi diversi. Ad esempio, io sono vegana e ho un bambino, quindi scelgo un ristorante con un ambiente adatto ai bambini e con una maggiore scelta di cibo vegano. Quindi, cercherò recensioni di questo tipo.
Detto questo, ecco alcuni esempi di recensioni di ristoranti suddivisi per contesto:
1. Qualità degli alimenti
- "I sapori di ogni piatto erano perfettamente bilanciati e gli ingredienti incredibilmente freschi. La bistecca era cotta alla perfezione!".
- "Il sushi qui è il migliore che abbia mai mangiato. Il pesce era tenero da sciogliersi in bocca e la presentazione era bellissima".
- "Ho apprezzato le opzioni vegane disponibili. L'insalata di quinoa era piena di sapore e la porzione era giusta".
2. Servizio
- "Il personale ha fatto di tutto per rendere memorabile la nostra esperienza culinaria. Sono stati attenti senza essere invadenti".
- "Il nostro cameriere era estremamente informato sul menu e ci ha offerto ottimi consigli. Ci siamo sentiti ben accolti".
- "Il servizio è stato impeccabile. I nostri bicchieri non erano mai vuoti e il cibo è arrivato prontamente".
3. L'ambiente
- "L'arredamento del ristorante è moderno e chic, creando un'atmosfera rilassante perfetta per una serata galante".
- "Mi è piaciuto molto l'ambiente intimo e accogliente di questo posto. Le luci soffuse e la musica soft creano l'atmosfera perfetta".
- "L'area esterna è bellissima, con una vista incantevole e un ambiente sereno".
4. Rapporto qualità/prezzo
- "I prezzi erano molto ragionevoli per la qualità del cibo e del servizio. Sicuramente vale ogni centesimo!".
- "Ottimo rapporto qualità/prezzo! Le porzioni erano generose e il gusto eccezionale".
- "Prezzi accessibili per pasti da gourmet. Mi sono sentito come se avessi ricevuto più di quanto valesse il mio denaro".
5. A misura di famiglia
- "Un ottimo posto per le famiglie! Il menu per bambini aveva diverse opzioni salutari e il personale era molto accomodante con i nostri piccoli."
- "I nostri figli sono stati intrattenuti per tutto il pasto con i fogli da colorare forniti e le porzioni per i bambini erano perfette".
- "Un posto meraviglioso per le cene in famiglia. L'atmosfera era accogliente e c'erano molti seggioloni e seggiolini a disposizione".
6. Occasioni speciali
- "Abbiamo festeggiato qui il nostro anniversario ed è stato perfetto. Il ristorante ci ha persino sorpreso con un dessert in omaggio".
- "Un posto fantastico per i compleanni. Hanno fatto sentire la mia amica speciale con un servizio personalizzato e una canzone celebrativa".
- "Abbiamo trascorso una serata fantastica per festeggiare una pietra miliare in questo ristorante. La zona pranzo privata era perfetta per il nostro gruppo".
7. Cena romantica
- "Un luogo molto romantico. I tavoli a lume di candela e la musica soft di sottofondo hanno reso la serata indimenticabile".
- "Perfetto per una serata galante. L'ambiente intimo e il cibo delizioso danno il tono perfetto per il romanticismo".
- "L'ambiente era incredibilmente romantico, con decorazioni bellissime e un'atmosfera calda".
8. Dessert
- "Il menu dei dessert è da urlo. La torta di lava al cioccolato era ricca e indulgente".
- "Non perdetevi i dessert. La cheesecake era leggera e cremosa, e la presentazione era bellissima".
- "Il finale perfetto per un ottimo pasto. La selezione di dessert era impressionante e ognuno era delizioso".
9. Cucina raffinata
- "Un'esperienza culinaria eccezionale. L'attenzione ai dettagli di ogni piatto è stata impressionante".
- "Questo posto offre una vera e propria esperienza culinaria raffinata. Il menu degustazione dello chef è assolutamente da provare".
- "Squisita cucina raffinata con un servizio impeccabile e piatti di ottima fattura".
10. Opzioni salutari
- "Un'ottima selezione di piatti sani. Ho apprezzato le insalate fresche e le opzioni di frullati".
- "Perfetto per i clienti attenti alla salute. Il menu offre una varietà di scelte nutrienti e deliziose".
- "Le opzioni salutari erano fantastiche. Ho gustato un pasto delizioso e senza sensi di colpa".
Per saperne di più:
I passi per ottenere più recensioni online per il vostro ristorante
Ora che avete alcuni esempi, potete usare queste recensioni come modelli per ispirare i vostri clienti a scrivere le loro. Seguite questi passaggi per incoraggiare un maggior numero di recensioni online per il vostro ristorante:
1. Chiedere con gentilezza
Dopo un'esperienza culinaria positiva, chiedete ai vostri clienti se sono disposti a lasciare una recensione. Potete farlo di persona, tramite e-mail, social media o mostrando loro un codice QR. Assicuratevi di esprimere quanto il loro feedback sia importante per voi.
2. Semplificare
Si consiglia di fornire un codice QR in modo che le persone possano scrivere immediatamente una recensione su Google. Potete aggiungere il codice su Carte NFC, ricevute, menu o stand sui tavoli. Inoltre, potete includere i link alle recensioni del vostro sito web su Google e le e-mail di follow-up.
3. Offrire incentivi
Considerate la possibilità di offrire un piccolo incentivo per lasciare una recensione, ad esempio uno sconto sulla prossima visita o la possibilità di vincere una carta regalo. Siate trasparenti riguardo all'incentivo e assicuratevi che non sia condizionato alla scrittura di una recensione positiva.
4. Follow up
Se avete una prenotazione online, sfruttate questa opportunità perché avrete l'e-mail dell'ospite per inviare un'e-mail di ringraziamento dopo la sua visita e ricordargli di lasciare una recensione. Includete esempi come:
- "Un posto meraviglioso per le cene in famiglia. L'atmosfera era accogliente e c'erano molti seggioloni e seggiolini a disposizione".
- "Il sushi qui è il migliore che abbia mai mangiato. Il pesce era tenero da sciogliersi in bocca e la presentazione era bellissima".
Rispondere alle recensioni e usare gli emoji
Rispondere alle recensioni, soprattutto quelli visualizzati su Google, dimostrano che si tiene in considerazione il tempo e il feedback dei clienti.
Tuttavia, è necessario anche rispondere ai feedback negativi per comprendere i reclami e rassicurare i clienti che farete meglio.
Potete usare gli autorisponditori, che inviano messaggi diversi in base alla valutazione in stelle delle recensioni. Oppure potete contattarli telefonicamente o via e-mail per chiedere informazioni sul problema in questione.
Infine, è possibile utilizzare emoji per reagire alle recensioni di Google. Ad esempio, utilizzate l'emoji del cibo 😋 per reagire alle recensioni con foto del cibo del vostro ristorante.
Formare il personale
Assicuratevi che il personale comprenda l'importanza delle recensioni degli ospiti e incoraggi i clienti soddisfatti a lasciarle. Fornite loro i punti chiave da menzionare, come ad esempio:
- "Ci auguriamo che il pasto sia stato di suo gradimento. Se ha un momento, ci farebbe piacere se potesse condividere la sua esperienza online".
- "Grazie per aver cenato con noi oggi. Se le è piaciuto il pasto, le dispiacerebbe lasciare una recensione online? Ci aiuterebbe molto. Mi chiamo [Nome] e le sono grato per il suo tempo".
Infine, ma non meno importante, assicuratevi di avere un arsenale di messaggi collaudati da utilizzare per rispondere ai feedback negativi o alle esperienze negative degli ospiti. Ecco un elenco a cui ispirarsi e da utilizzare per ogni evenienza:
Modelli di risposta alle recensioni negative dei ristoranti
Rispondere alle recensioni negative in modo professionale ed empatico può aiutare a mitigare i danni alla reputazione del vostro ristorante e mostrare ai potenziali clienti che vi preoccupate delle loro esperienze. Ecco alcuni modelli da utilizzare in diverse situazioni:
1. Risposta a un'esperienza negativa generale
Gentile [Nome cliente], La ringraziamo per il suo feedback. Ci scusiamo per i problemi di pulizia che ha riscontrato durante la sua visita a [Nome del ristorante].
Mantenere un ambiente pulito e accogliente è per noi una priorità assoluta e ci dispiace di non aver soddisfatto le vostre aspettative. Abbiamo preso provvedimenti immediati per risolvere il problema e garantire che non si ripeta.
Apprezziamo la sua comprensione e speriamo che ci dia un'altra possibilità.
Cordiali saluti,
[Il tuo nome] [La tua posizione] [Nome del ristorante]
2. Reclamo alimentare specifico
Grazie per averci segnalato le sue preoccupazioni.
Siamo spiacenti di sapere che il pasto che ha consumato presso [Nome del ristorante] non ha soddisfatto le sue aspettative.
Fornire cibo di alta qualità è per noi una priorità assoluta e siamo spiacenti di non averlo fatto questa volta. Prendiamo sul serio tutti i feedback e abbiamo condiviso i suoi commenti con il nostro team culinario per assicurarci che questo non accada di nuovo.
Saremo lieti di potervi offrire la possibilità di rimediare. Contattatemi a [Informazioni di contatto] per organizzare un'esperienza culinaria speciale su misura per voi.
Grazie per averci aiutato a migliorare.
Cordiali saluti,
[Il tuo nome] [La tua posizione] [Nome del ristorante]
3. Risposta alla recensione del personale scortese e del servizio scadente
Gentile [nome del cliente], La ringraziamo per averci segnalato il problema. Ci scusiamo per il comportamento scortese del nostro personale. Questo non è accettabile e stiamo prendendo provvedimenti immediati per risolvere il problema con il nostro team. Il suo feedback è prezioso per aiutarci a migliorare il nostro servizio.
Vorremmo invitarvi a tornare per sperimentare l'ospitalità per cui siamo conosciuti.
Contattatemi a [Informazioni di contatto] per un pasto gratuito.
Cordiali saluti,
[Il tuo nome] [La tua posizione] [Nome del ristorante]
4. Risposta ai lunghi tempi di attesa
Apprezziamo il suo feedback [Nome del cliente] e ci scusiamo sinceramente per il lungo tempo di attesa.
Comprendiamo quanto questo possa essere frustrante e stiamo lavorando per migliorare la nostra efficienza e servire meglio i nostri ospiti. La sua esperienza non riflette il livello di servizio che ci proponiamo di offrire. Ci auguriamo che ci dia un'altra possibilità di mostrarle il servizio di qualità per cui siamo conosciuti.
Vi preghiamo di accettare le nostre scuse e una carta regalo per il vostro prossimo pasto da noi.
Cordiali saluti,
[Il tuo nome] [La tua posizione] [Nome del ristorante]
5. Risposta a un problema di prenotazione
Grazie per la sua recensione [Nome del cliente].
Ci scusiamo per l'inconveniente della prenotazione.
Ci impegniamo a garantire che tutte le prenotazioni vengano gestite senza problemi e ci dispiace che ciò non sia avvenuto durante la sua visita.
Contattatemi all'indirizzo [Informazioni di contatto] per organizzare la vostra prossima visita in modo eccezionale.
Cordiali saluti,
[Il tuo nome] [La tua posizione] [Nome del ristorante]
La migliore piattaforma di gestione della reputazione dei ristoranti
Se siete una catena di ristoranti o un franchiser, uno dei migliori investimenti che potete fare per la vostra reputazione è investire in un software di gestione delle recensioni e della reputazione.
EmbedSocial è una piattaforma di gestione della reputazione multi-sede pensata per le aziende che devono gestire più inserzioni e account sui profili Google Business o sui principali social network.
La piattaforma funziona specificamente per le catene di ristoranti per raccogliere i feedback dei clienti, monitorare e rispondere alle recensioni negative e raccogliere altre recensioni attraverso codici QR o biglietti da visita NFC.
Per provarlo, non esitate a programmare una demo o a iniziare una prova gratuita per testare tutte le funzionalità oggi stesso:
Domande frequenti sulle recensioni dei ristoranti online
Le recensioni possono influenzare il posizionamento del mio ristorante sui motori di ricerca e sui siti di recensioni?
Sì, le valutazioni e le recensioni online possono avere un impatto significativo sulla visibilità e sul posizionamento del vostro ristorante su piattaforme come Google, Yelp e TripAdvisor. Valutazioni più alte e recensioni frequenti possono migliorare il posizionamento sui motori di ricerca.
Dovrei offrire incentivi per lasciare recensioni?
L'offerta di incentivi può incoraggiare le recensioni, ma siate trasparenti e assicuratevi che le recensioni incentivate siano autentiche. Evitate di offrire incentivi in cambio di recensioni positive, perché ciò può essere considerato non etico.
Cosa devo fare se un cliente minaccia di lasciare una recensione negativa?
Mantenete la calma e la professionalità, rispondete alle loro preoccupazioni e cercate di risolvere il problema in modo amichevole. Concentratevi sulla fornitura di un servizio eccellente per ridurre il rischio di recensioni negative.
